公共营养师资格考试的培训对象主要是：食品、营养品企业的高级管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级级管理人员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士营养师考试。
1、公共营养师考试时间每年两次，在每年的5月份、11月份的第三个周末营养师考试。
2、考试科目如有不及格，可在下一次考试中补考未过科目（仅有一次机会）；补考科目未过则需要重新鉴定、考试营养师考试。
3、报名时间：上半年考试3月底截止报名，下半年9月底截止报名营养师考试。
主要课程：中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等营养师考试。
就业方向：能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作营养师考试。
4、报名资料：1寸、2寸蓝底照片4张 营养师考试，身份证学历证复印件各一份
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